不同贮藏方式对鲜食核桃品质的影响

为研究不同贮藏方式对鲜食核桃在贮藏过程中品质的影响，以“清香”核桃鲜果为试材，分别采用青果贮藏（(0±1) ℃、相对湿度70%～80%）、去青皮的湿果贮藏（(-7±1) ℃、相对湿度70%～80%）及湿果真空贮藏（(-7±1) ℃、相对湿度70%～80%）3种方式贮藏，每15 d对其品质指标进行观察测定。结果表明：随着贮藏时间的延长，所有贮藏方式处理的鲜食核桃的感官品质和营养成分均呈一定的下降趋势。其中，青果贮藏能较好地保持核仁的含水量，维持粗脂肪、蛋白质及可溶性糖含量的稳定性，贮藏后种皮色泽较好，核仁容易剥皮、风味较好，但果壳容易产生霉变；湿果贮藏和湿果真空贮藏可以减轻鲜核桃的霉变，延长了鲜核桃贮藏期，但随着贮藏时间的延长，湿果贮藏核仁水分散失较快，粗脂肪、蛋白质及可溶性糖含量变化较大，使得种皮色泽降低，核仁剥皮困难、风味下降。     

“食品添加剂”课程教学模式改革研究

在当今“慕课”和“金课”日益盛行的教学模式下,针对“食品添加剂”课程传统教学“以教师讲授为主”、教学模式陈旧、学生被动接受知识、课程考核方式单一、学习成效不显著等缺点,从教学方式、考核方式进行初步改革探讨,使课前预习和课堂听课有机融合,推进翻转课堂,逐步向“金课”建设过渡,提升学生自主学习能力,促进教学质量提高。     

苏中沿海地区越冬大棚青椒生产应对灾害性天气的举措

苏中沿海地区越冬大棚青椒种植面积大,经济效益较好。近几年冬春季大风大雪、低温寒潮和连阴雨等灾害天气时有发生,给大棚青椒生产带来极为不利的影响,常造成大棚青椒的减产减收,甚至绝收。及时采取应对预防措施是促进大棚青椒增产增效的有力保障。本文根据生产实践总结了应对不同灾害天气采取的防灾措施。     

大棚早春毛豆-夏季速生叶菜-秋延后黄瓜1年3茬高效栽培模式

早春毛豆-夏季速生叶菜-秋延后黄瓜栽培模式是浙江省衢州市衢江区全旺镇种菜能手杨晓明在镇农技人员的指导下摸索总结出的蔬菜高效轮作模式,该模式全年合计产量6 800 kg/667 m2,产值18 600元/667 m2,净利润11 000元/667 m2,多种蔬菜的轮作有效减少了土传病害,经济效益和生态效益显著,具有较大的推广应用价值。     

江苏沿海地区大蒜锈病的发病原因及绿色防控技术

为提高江苏沿海地区大蒜锈病的防治效果,作者总结了大丰地区大蒜锈病的发生原因,并针对目前防治大蒜锈病可选药剂较少的现状开展了药效试验。试验结果表明,19%啶氧·丙环唑悬浮剂和75%肟菌·戊唑醇水分散粒剂防治大蒜锈病效果较好,防效分别为85.65%和86.87%。建议在大蒜生产中交替使用三唑类药剂和19%啶氧·丙环唑、75%肟菌·戊唑醇,以达到最佳防效。同时作者提出了大蒜锈病绿色综合防治技术,包括精选优质蒜种、加强栽培管理、提高防治效果等。     

冬季养猪如何安全过冬探讨

对于我国的冬季而言昼夜温差通常超过十度以上,尤其在四川山区大部分地区,冬季最冷时节气温常常在0摄氏度左右徘徊,我国的养猪产业在这种极其寒冷的环境中,则需要面临种种问题,也为冬季养殖的难度带来了巨大的挑战.因此,在冬季阶段如何才能保证猪群安全过冬现已成为养殖户及整个养猪业最需重点注意的一项工作.     

浅谈植物标本(腊叶标本)的采集与制作技术

植物志编纂离不开植物标本,植物标本是鉴定植物的重要材料,它有助于我们认识植物种类。为了摸清延安市植物资源类别,桥山国有林管理局投入了大量的人力、物力、财力,在延安市境内采集并制作了大量的腊叶标本,也参与并认识了许多植物。通过多年的腊叶标本采集与制作,掌握了一整套腊叶标本的采集与制作的方法。因此本文从采集与制作技术的每一项进行详细的分析,希望对于相关的人士提供参考与借鉴的意义。     

森林康养产业发展的金融支持探讨

森林康养是现在较为新型的项目,其在应用的过程中能够将旅游、休闲、疗养、养老等各方面的活动综合在一起,为人们提供更加优质的生活环境与服务。但森林康养在我国的发展时间不长,存在对其各方面的认识程度不足、资金缺乏、管理制度不完善等情况,造成森林康养在发展的过程中缺少相应的资金支持,其发展速度与发展质量均受到较大的影响。金融能够为森林康养产业的发展提供足够的资金支持,保证森林康养产业能够更好更快地发展。     

新优园林植物(九)

1.紫花扁担杆Grewia occidentalis椴树科扁担杆属常绿灌木。因为它花型酷似睡莲,台湾人称之水莲木,或者陆地莲。紫花扁担杆高在0.5到1.5米之间,而且它的枝条十分柔软,叶互生,倒卵形,椭圆形或菱状椭圆形,先端纯圆或尖,厚纸质,细锯齿缘。它的花量不算很大,可它一整年都会开紫红色的花,点缀在枝叶间。花顶生或腋生,花冠粉红或紫红色。     

北京地区红枫夏季防日灼焦叶的栽培养护技术

红枫在北京地区应用较广,其树形婆娑,春、秋季叶色艳丽,观赏价值高,但其忌烈日曝晒。由于北京地区夏季高温干燥,日照强烈,容易对红枫造成日灼焦叶伤害。采用合理配植方式、适地适树,或者采用搭建遮阳网、雾喷等养护方式,可以避免红枫日灼焦叶现象的发生。